清晨的魯南大地，薄霧尚未散盡，臨沭縣曹洼大集已漸次蘇醒。農(nóng)歷每月逢四、九的清晨，從臨沭縣曹洼大集入口開始，兩公里長的街市便被吆喝聲、討價還價聲填滿，近百個攤位沿道鋪開，從清晨到日暮持續(xù)沸騰。這個承載著數(shù)百年市集傳統(tǒng)的場所，如今正以“煙火氣+文化味+文明風”的獨特姿態(tài)，從鄉(xiāng)村集市蛻變?yōu)榧婢呙裆鷾囟扰c文旅價值的縣域新地標。 曹洼大集的歷史可追溯至明代，《五雜俎》中“山東人之集”的記載，印證著這片土地上市集文化的悠久淵源。歷經(jīng)數(shù)百年傳承，如今的曹洼大集仍堅守著農(nóng)歷初四、初九、十四、十九、二十四、二十九的“生物鐘”，成為臨沭規(guī)模最大、輻射最廣的集市——不僅吸引本地群眾，更有外地游客專程驅車而來，單日客流量常超萬人，交易額可達數(shù)百萬元。 煙火氣是集市的底色，而舌尖滋味則是曹洼大集最動人的招牌。入口處，傳承四十年的油煎包攤位前總是排起長隊，5毛錢一個的親民價格，搭配“水煮后油煎”的傳統(tǒng)工藝，六分鐘就能出鍋220個，焦脆外皮包裹著牛肉芹菜或蘿卜餡料，咬開瞬間鮮汁迸發(fā)。不遠處的年糕攤蒸汽氤氳，黑米蜜棗的傳統(tǒng)口味與黃米、紫薯、黑米分層的新式年糕相映成趣，黏軟香甜中藏著濃濃的鄉(xiāng)愁記憶。20元一碗的全羊湯分量扎實，5元一大份的醬香餅香氣撲鼻，加入大蔥辣椒的臨沂炒雞鮮香過癮，再配上剛出鍋的糖炒板栗，十幾元便能讓食客吃得心滿意足，地道風味成為游客必打卡的“舌尖盛宴”。 除了煙火滋味，非遺文化與紅色記憶更賦予集市深厚底蘊。作為“柳編之都”，曹洼大集東南角的非遺專區(qū)堪稱“指尖上的非遺課堂”，1400多年傳承的柳編扭編技法，將沭水滋養(yǎng)的杞柳化為花籃、屏風、“臨沭有禮”文創(chuàng)擺件，傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代審美在此碰撞融合。烙畫葫蘆攤位上，十二生肖、花鳥圖案栩栩如生，傳承人現(xiàn)場講解技藝淵源；節(jié)慶期間，剪紙、面塑攤位前人頭攢動，一件件作品凝結著民俗智慧。日頭升高時，南頭的露天戲臺便會響起柳琴戲，《喝面葉》的滑稽表演引得全場大笑，七旬老人演唱的三弦書《孟良崮戰(zhàn)役》，則讓游客在弦音中感受革命老區(qū)的紅色基因。 如今的曹洼大集，更實現(xiàn)了“煙火氣”與“文明度”的雙向提升。當?shù)赝ㄟ^科學劃分功能區(qū)域，將集市分為美食區(qū)、非遺區(qū)、牲口行、百貨區(qū)、山貨區(qū)等，增設休息座椅、公共廁所等配套設施，保潔人員定時巡邏清理，讓逛集體驗更舒適便捷。集市上，穿西裝用計算器談生意的年輕商販與裹頭巾挑布料的老人相映成趣，舉手機直播帶貨的創(chuàng)業(yè)者與蹲在茶攤聊收成的老漢和諧共處，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在此交融共生。 小集市撬動大經(jīng)濟。曹洼大集不僅是滿足群眾日常生活需求的民生載體，更串聯(lián)起柳編研學、鄉(xiāng)村采摘等多元項目，成為臨沭全域旅游的重要節(jié)點。正如老攤主所言：“賣的是貨，聚的是人，暖的是心?！睆臄?shù)百年前的鄉(xiāng)間市集到如今的文旅地標，曹洼大集始終堅守著民生本味，又不斷注入文化活力與時代內(nèi)涵，在煙火深處書寫著魯南大地的生活熱忱與發(fā)展新篇。（胡安久） |
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