“成由勤儉敗由奢”。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍”重要指示精神，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，持續(xù)倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”社會(huì)風(fēng)尚，在此，向廣大餐飲經(jīng)營服務(wù)者、消費(fèi)者提出“厲行勤儉節(jié)約 踐行光盤行動(dòng)”倡議： 一、引導(dǎo)合理消費(fèi)，倡導(dǎo)光盤行動(dòng)。在顯著位置擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐；為消費(fèi)者提供環(huán)保衛(wèi)生的打包服務(wù)，按需提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇，不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐；在外賣平臺(tái)頁面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息，方便消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。 二、落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)自律意識(shí)。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，健全實(shí)施食品安全經(jīng)營管理制度，提供放心菜、放心油、放心食品。主動(dòng)提醒顧客使用公筷、公勺，堅(jiān)守食品安全，確保用餐衛(wèi)生。 三、打造餐飲文化，提升服務(wù)品位。營造“節(jié)約用餐、文明消費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍，遵守行業(yè)規(guī)范，真誠服務(wù)顧客，堅(jiān)持誠信經(jīng)營；在大型宴會(huì)上提供自助餐服務(wù)，在商務(wù)宴會(huì)上力所能及地提供分餐制服務(wù)，提升餐飲行業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位，打造和諧文明的用餐文化。 四、弘揚(yáng)勤儉家風(fēng)，科學(xué)健康飲食。積極弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)，按家庭生活所需購買果蔬、糧油等生活用品，減少一次性用品的使用頻次，節(jié)約糧食，合理飲食。摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)，外出就餐時(shí)按需適量點(diǎn)餐，吃多少、點(diǎn)多少，不酗酒，不暴食，理性消費(fèi)，摒棄不良飲食陋習(xí)。 “光盤行動(dòng)”看似小事，卻承載著中華民族尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)。讓我們立即行動(dòng)起來，從我做起，從現(xiàn)在做起，自覺踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，為提升城市文明形象、社會(huì)道德風(fēng)尚、市民文明素質(zhì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 臨沂市“文明餐桌行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 |
